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KENYA Kianjogu Nyeri AA washed 100g Light roast
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KENYA Kianjogu Nyeri AA washed 100g Light roast

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      • Falkland Islands (Malvinas)
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      • French Guiana
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      • Guyana
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      • Paraguay
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      • Peru
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      • Suriname
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      • Uruguay
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      • Canary Islands
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      • Cape Verde
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      • Ceuta and Melilla
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      • Chad
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      • Comoros
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      • Congo
        ¥ 2,400
      • Congo, The Democratic Republic Of The
        ¥ 2,400
      • Côte d'Ivoire
        ¥ 2,400
      • Djibouti
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      • Egypt
        ¥ 2,400
      • Equatorial Guinea
        ¥ 2,400
      • Eritrea
        ¥ 2,400
      • Eswatini
        ¥ 2,400
      • Ethiopia
        ¥ 2,400
      • Gabon
        ¥ 2,400
      • Gambia
        ¥ 2,400
      • Ghana
        ¥ 2,400
      • Guinea
        ¥ 2,400
      • Guinea Bissau
        ¥ 2,400
      • Kenya
        ¥ 2,400
      • Lesotho
        ¥ 2,400
      • Liberia
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      • Libya
        ¥ 2,400
      • Madagascar
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      • Malawi
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      • Mali
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      • Mauritania
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      • Mauritius
        ¥ 2,400
      • Mayotte
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      • Morocco
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      • Niger
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      • Tristan da Cunha
        ¥ 2,400
      • Tunisia
        ¥ 2,400
      • Uganda
        ¥ 2,400
      • Western Sahara
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      • Zambia
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      • Zimbabwe
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      • Bermuda
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      • Bouvet Island
        ¥ 2,500
      • French Southern Territories
        ¥ 2,500
      • Heard Island and McDonald Islands
        ¥ 2,500
      • Indian Ocean Territory, British
        ¥ 2,500
      • Saint Helena
        ¥ 2,500
      • South Georgia and the South Sandwich Islands
        ¥ 2,500
      • Tokelau
        ¥ 2,500
      • United States Minor Outlying Islands
        ¥ 2,500

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥ 6,000 will be free.

KENYA Kianjogu Nyeri AA washed
ケニヤ キアンジョグ ニエリ ウォッシュド

地域: ニエリ キリムクユ地区
標高: 1,800m
気温:13〜24℃ 
農園:キアンジョグ
土壌: 肥沃な火山灰土壌
品種: SL28, SL34, Batian
精製・管理: washed

赤く熟したコーヒーチェリーを厳選して手摘みした後、同日工場に配送し、完全洗浄法を実施。パルプ化後、コーヒーは一晩空気中で発酵され、洗浄される前に、24時間浸され、ピッキングと乾燥のためにアフリカンベッドに広げられます。

特徴:  良質な柑橘系の酸味に甘み、ボディーがあります。またモクレンやハイビスカスの様
     な淡いフローラルでさわやかな感じのクリーンなアフターテイストです。

Cupping note : Orange, Fruits tomato, Tropical, Clean

溢れる果実感を感じさせてくれる特別なコーヒー。しっかりとした酸味。コクのある甘さ。くっきりとわかりやすい味わいが人気のケニアです。浅煎りのコーヒーで迷ったら、ケニアなら間違いありません。




内容量:100g
Roast : Light roast
焙煎日:袋に記載
賞味期限:焙煎日から3ヶ月(冷暗所にて保存)。開封後は1~2週間以内にお飲み下さい。


*当店のコーヒー豆は素材にストレスをかけないように低温焙煎を致します。

低温焙煎の特徴
・ 低温焙煎でしか感じられない自然な酸味や甘み
・ 高温では失われてしまう素材感
・ 浅煎りではフレッシュ果実感と長く続く甘さと余韻
・  深煎りではコンフィチュールのようなコクを伴う濃縮された味わい
・ 焙煎してから味わいのピークタイムが長い

低温焙煎の利点
・ 香り成分は揮発性なので、温度が低いことで多くの香り成分を保持できる
・ 急激な加熱により生まれる過度な酸味を軽減し、しっかりとした甘さ・コク・まろやかな質感がある

また、弊社独自の真空パッケージを採用しておりますので、開封する瞬間まで美味しさをキープすることができます。賞味期限をご確認の上、お楽しみ下さい。


毎月2回、自宅のポストにおいしいスペシャリティコーヒーが届く。ご注文のわずらわしさが無くなった、chouetteのサブスクリプション(定期便)をご希望の方は、こちらから
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Our job is to make coffee that uses heat to stimulate the senses pleasantly.
We wishes that your precious time will be our coffee.

私達は素材を最も大切にしています。私達が扱う素材は農作物です。大地からの恵みを熱を使って、身体に心地よく吸収出来る状態にする事が私達の仕事です。それは五感に気持ちの良い刺激を与え、皆様に幸せな気持ちを届けるでしょう。毎朝のスタートに、一息つきたい時に、大切な人と一緒の時間に私達のコーヒーがあなたのすぐ傍にいられると幸いです。

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