Peru Merli Leon Yellow Caturra Anaerobic Washed コーヒー　生豆　500g

Peru Merli Leon Yellow Caturra Anaerobic Washed
ペルー　メルリレオン　イエローカツーラ　アナエロビック　ウォッシュド

生産国:Peru
生産地方:Cajamarca
生産地区:Cutervo
標高:2100
生産者名:Merli Leon


生産者の物語り:
メルリ・レオンは、ペルーのカハマルカ州クテルボ県サンタ・テレサ集落に住む女性生産者です。
標高2,100メートル以上のこの地で、彼女は人生を築き、日々努力を重ねながら前進しています。
彼女とコーヒーの物語は2015年に始まりました。
その年、家族とともにこの土地が特別な可能性を秘めていることに気付いたのです。
「ここはコーヒー栽培に完璧な条件が揃っていて、努力すれば特別なものを作り出せるとわかりました」と彼女は語ります。
こうして彼女の冒険が始まり、学びながら一つひとつの木を自分の手で丁寧に育ててきました。
「毎日周りを見渡すたびに、私を取り巻くすべてに感謝の気持ちを抱いています。この土地、子どもたち、そして私たちが努力によって自分たちのものにしたコーヒー。自分自身と、私たちが共に築き上げているものを誇りに思っています」


Cupping note : Apricot pie, Cramel, Berry, Sweet finish


シュエットでは厳選されたコーヒー豆のみを取り扱っています。
生豆の時点でその素晴らしさを感じてもらえるはず。

色・香り・粒の形や揃い具合に至るまで、生豆でここまで違うものかとまずは確認してみて下さい。


温もりを
ココロに
注ぐ


これは私たちのフィロソフィをコーヒーとカップの関係になぞらえたものです。
人と人とがつながるコーヒー体験。
コーヒーは生活の中で身近な存在になりました。
スペシャルティコーヒーが町中に溢れ、コーヒースタンドやコンビニで簡単にテイクアウトができる時代です。

より自然で
より温かく
より五感を刺激し
よりお互いを感じ合う

そんな店作りを心がけています。

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

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