Honduras La Valentina Honey コーヒー　生豆　500g

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Honduras La Valentina Honey
ホンデュラス　ラ　バレンティナ　ハニー

生産国:Honduras
生産地方:Montecillos
標高:1600
農園面積:50 ha
品種:Catuai
グレード:Specialty
精製方法:Honey

【chouetteの買付ポイント】
今回、ホンジュラスのコーヒーを紹介してくれたマリオさんのコーヒーは初めてでした。
ホンジュラスのコーヒーは、農園から精製所までの標高が平均して高く、涼しい気候が特徴です。
そのおかげで、コスパに優れた高クオリティなコーヒーを量産している印象があります。
このロットも、もれなくその影響を受けていて、素晴らしいです。
ハニーという精製の印象が強く出ていて、酸味が初めに来るのですが、甘さが長く続きます。
高い温度帯から低い温度帯までゆっくり飲んで楽しめるコーヒーです。

note: Citrus, Pineapple, Dark chocolate

シュエットでは厳選されたコーヒー豆のみを取り扱っています。
生豆の時点でその素晴らしさを感じてもらえるはず。

色・香り・粒の形や揃い具合に至るまで、生豆でここまで違うものかとまずは確認してみて下さい。

温もりを
ココロに
注ぐ

これは私たちのフィロソフィをコーヒーとカップの関係になぞらえたものです。
人と人とがつながるコーヒー体験。
コーヒーは生活の中で身近な存在になりました。
スペシャルティコーヒーが町中に溢れ、コーヒースタンドやコンビニで簡単にテイクアウトができる時代です。

より自然で
より温かく
より五感を刺激し
よりお互いを感じ合う

そんな店作りを心がけています。
これは私たちのフィロソフィをコーヒーとカップの関係になぞらえたものです。
人と人とがつながるコーヒー体験。
コーヒーは生活の中で身近な存在になりました。
スペシャルティコーヒーが町中に溢れ、コーヒースタンドやコンビニで簡単にテイクアウトができる時代です。

より自然で
より温かく
より五感を刺激し
よりお互いを感じ合う

そんな店作りを心がけています。