chouette torréfacteur laboratoireで大人気、ホットドッグの名脇役。プチプチ食感の粒マスタードになります。

当店のホットドッグは、パンとソーセージとマスタードのみ。
添えてあるゲランドの粗塩をお好みでかけるスタイルで、お店では大人気のフードメニュー。
シンプルな美味しさにこだわったホットドッグには無くてはならない存在感の特製マスタードです。

使っている素材もシンプルで、マスタード・赤ワインヴィネガー・きび糖・ゲランド産粗塩のみ。

余計な素材を足さないから、一緒に食べる食材の美味しさを最大限に引き出します。お肉はもちろん、魚料理や野菜とも相性が良く、プチプチした食感とマスタードの風味がたまりません。

旨味調味料は入っておりませんので、ヴィーガンの方も安心してお召し上がりください

オーダーを受けてから一つ一つ手作業で瓶詰めしていきます。

名称　　　粒マスタード
内容量　　150g
原材料　　イエローマスタード・赤ワインヴィネガー・きび糖・海塩
賞味期限　製造日より6ヶ月
保存方法　冷暗所に保存。開封後は要冷蔵。
　　　　　開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。


温もりを
ココロに
注ぐ


これは私たちのフィロソフィをコーヒーとカップの関係になぞらえたものです。
人と人とがつながるコーヒー体験。
コーヒーは生活の中で身近な存在になりました。
スペシャルティコーヒーが町中に溢れ、コーヒースタンドやコンビニで簡単にテイクアウトができる時代です。

より自然で
より温かく
より五感を刺激し
よりお互いを感じ合う

そんな店作りを心がけています。