TANZANIA Acacia Hills SL28 Fully Washed
タンザニア アカシアヒルズ SL28 ウォッシュド
生産地: カラツ地区
栽培品種: SL28
標高: 1750m-1950m
精製処理: Washed(水洗式)のちに天日乾燥
規格:AB/PB
精製・管理: washed
アカシアヒルズは私の大好きな農園の1つ。
なぜなら地域特有の味わいを色濃く反映しているから。
今年も買い付けたので楽しんで欲しいです。
Cupping note : Orange, Black tea, Brown sugar
タンザニアはコモディティコヒーの生産量の多い国です。
その中でも北部ではスペシャルティコーヒーに舵を切り替えて素晴らしいコーヒーを生産する農家が増えています。
これはACE(The Alliance for Coffee Excellence)が主催するタンザニアのプライベートオークションが一役買っています。
世界中のバイヤーがタンザニアのクオリティの高さに驚いたのもこのオークションが始まりでした。
chouetteでもタンザニアのコーヒーを毎年買っています。
今年も品質が安定していてとても素晴らしいので、自信を持っておすすめできます。
*10kg単位や原袋でのご注文をご希望の場合は、お問い合わせよりご連絡下さい。
別途、お見積り致します。
温もりを
ココロに
注ぐ
これは私たちのフィロソフィをコーヒーとカップの関係になぞらえたものです。
人と人とがつながるコーヒー体験。
コーヒーは生活の中で身近な存在になりました。
スペシャルティコーヒーが町中に溢れ、コーヒースタンドやコンビニで簡単にテイクアウトができる時代です。
より自然で
より温かく
より五感を刺激し
よりお互いを感じ合う
そんな店作りを心がけています。
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