Guatemala La Colina Caturra Washed　コーヒー　生豆　500g

Guatemala La Colina Caturra Washed
グアテマラ　ラ　コリーナ　カツーラ　ウォッシュド

生産者名：Antonio Medina
生産地方：Antigua
生産地区：Antigua
標高：1700
グレード：SHB + / Fancy

ラ・コリーナ農場は "丘 "と訳され、土地の標高と丘の上にあることからこのように呼ばれている。この名前をつけたのは、トニー・メディナの父親である。彼はこの農場を父親から受け継いだが、父親は自分の農場を子供たち全員に小さな区画として分配していた。当初、トニーはトウモロコシや豆といった基本的な穀物だけを植えていた。しかし、コーヒー農園を持つのが夢だったという。そして、まだ何も持っていなかった若かりし頃、彼は様々なコーヒー農園で働き、学び、経験を積み始めた。1991年、最初のコーヒーの木が植えられた。ゆっくりと、しかし着実に、トニーは木の本数を増やし、生産量を増やしていった。25年後、トニーは自分の夢が実現したと結論づけた。彼の忍耐は報われたのだ。

COEを入賞するなど、優秀な成績をおさめる同農園のロットである。
丁寧な仕事ぶりが感じられるバランスに優れた秀逸なコーヒーです。

Cupping note : Orange, Apple, Nutty, Brown sugar


＊10kg単位や原袋でのご注文をご希望の場合は、お問い合わせよりご連絡下さい。
　別途、お見積り致します。



シュエットでは厳選されたコーヒー豆のみを取り扱っています。
生豆の時点でその素晴らしさを感じてもらえるはず。

色・香り・粒の形や揃い具合に至るまで、生豆でここまで違うものかとまずは確認してみて下さい。


温もりを
ココロに
注ぐ


これは私たちのフィロソフィをコーヒーとカップの関係になぞらえたものです。
人と人とがつながるコーヒー体験。
コーヒーは生活の中で身近な存在になりました。
スペシャルティコーヒーが町中に溢れ、コーヒースタンドやコンビニで簡単にテイクアウトができる時代です。

より自然で
より温かく
より五感を刺激し
よりお互いを感じ合う

そんな店作りを心がけています。

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

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